Fremsat den 30. januar 2008 af
Pernille Vigsø Bagge (SF) og Ole Sohn
(SF)
Forslag til folketingsbeslutning
om at sikre midler til gratis sund og
økologisk mad i folkeskolen
Folketinget pålægger regeringen til i kommende
folketingsamling at sikre midler til gratis sund og
økologisk mad i skolen.
Bemærkninger til forslaget
Dårlige madvaner hos børn nedsætter
indlæringen og skaber sundhedsproblemer, især i form af
fedme. Derfor skal skolerne tilbyde sund og økologisk mad
hver dag. Og det skal være gratis, ellers kan navnlig de
udsatte børn komme til at sidde udenfor.
Gevinsterne ved at indføre en gratis sund og
økologisk madordning på skolen er mange: mindre uro i
klasserne, mindre stress blandt lærerne og en fordobling af
indlæringstiden for eleverne, som vil være i stand til
at koncentrere sig om undervisningen i længere tid, når
de er forsynet med tilstrækkelig og sund mad.
Sammenhængen mellem skoleelevers kost, adfærd og
indlæringsevne er åbenlys. Derfor er det
afgørende for forslagsstillerne, at gratis sunde og
økologiske madordninger bliver en del af folkeskolen. Mange
forsøgsordninger med kost på skolen har ikke virket
efter hensigten, da eleverne oftest har kunnet købe for dyr
og for dårlig mad. Sådanne ordninger er i bedste fald
spild af såvel penge som gode kræfter. Sultne
børn bliver urolige og rastløse og laver ballade
eller bliver sløve. Derfor er det problematisk, at skoler
rundtom i landet bruger mange penge og kræfter på at
indføre ordninger, der alligevel ikke virker efter
hensigten. Derfor er det meget centralt for forslagsstillerne, at
skolerne tilbyder god, sund og økologisk mad hver dag.
Vores kost er afgørende vigtig for vores sundhed og
trivsel. Børn, der fylder sig med slik, cola og hvidt
brød i stedet for god og sund mad har meget svært ved
at koncentrere sig om undervisningen, og så er megen
pædagogik spildt. Alle børn skal have ordentligt
brændstof for at kunne klare sig igennem en skoledag.
En offentligt betalt skolemadsordning for alle børn er
helt afgørende for socialt sårbare børn, der
ikke nødvendigvis får sund mad i hjemmet. Af samme
grund bør madpakken afskaffes, da den i høj grad har
social slagside.
Stadig færre voksne spiser en madpakke til frokost. De
fleste arbejdspladser har en velforsynet kantine med et varieret
udbud af sund mad. Det er et velstandsfænomen i ordets bedste
forstand, men det er en form for velstand, som de færreste
børn har del i. Mange børn får stadig madpakke
med, andre børn får penge med i stedet. Problemet er,
at det på alt for mange skoler er umuligt at købe sund
og økologisk mad. I stedet køber børnene
så usund mad, cola, slik etc.
Dette er med til at grundlægge dårlige madvaner,
som vil forfølge børnene resten af livet. Fedtceller
dannes i barndommen, så de børn, der ikke allerede er
overvægtige som børn, har større risiko for at
blive det senere i livet, med alle de problemer og gener, det
medfører. Derved grundlægger man sygdomme som
sukkersyge og hjerte-kar-sygdomme, som er folkesygdomme i
Danmark.
Man kan hæve den moralske pegefinger og sige, at det er
forældrenes ansvar. Men fakta er, at det er næsten
umuligt for forældrene at kontrollere, hvad børnene
spiser i skolen.
Ved at indføre et tilbud om gratis sund og
økologisk mad i skolen slår man flere fluer med et
smæk:
- En bedre
indlæring i folkeskolen.
- Et bedre
arbejdsmiljø til gavn for både lærere og
elever.
- Et bidrag til
sunde og gode kostvaner for vore børn.
- God mad
gør barndommen lidt bedre.
Og man kan tilføje, at de travle børnefamilier
bliver lidt mindre travle om morgenen, hvis de slipper for at
smøre madpakke til børnene.
Det vil tage et par år at få etableret
køkken- og kantinefaciliteter på alle skoler.
Ordningen vil kunne træde fuldt i kraft senest ved
skoleårets start i august 2009.
Kommunerne skal have driften betalt via bloktilskuddet. Ved
fuld indfasning skønnes forslaget at koste 1,6 mia.
kr.
Skriftlig fremsættelse
Pernille Vigsø
Bagge (SF):
Som ordfører for forslagsstillerne tillader jeg mig
herved at fremsætte:
Forslag til folketingsbeslutning om at
sikre midler til gratis sund og økologisk mad i
folkeskolen.
(Beslutningsforslag nr. B 42).
Jeg henviser i øvrigt til de bemærkninger, der
ledsager forslaget, og anbefaler det til Tingets velvillige
behandling.