Fremsat den 11. april 2008 af
Bente Dahl (RV), Margrethe Vestager (RV),
Bjarne Laustsen (S), Jørn Dohrmann (DF),
Pia Olsen Dyhr (SF) og
Per Clausen (EL)
Forslag til folketingsbeslutning
om en obligatorisk standardiseret
næringsdeklaration på fødevarer
Folketinget opfordrer regeringen til at arbejde for, at
fødevarer skal forsynes med en obligatorisk standardiseret
næringsdeklaration, hvor indholdet af næringsstoffer
angives pr. 100 g eller pr. 100 ml.
Bemærkninger til forslaget
Ensartede ernæringsmærkninger er grundlaget for,
at forbrugere kan træffe et valg mellem forskellige
fødevarer på et velinformeret grundlag. Modsat kan
forvirrende og ugennemskuelige ernæringsmærkninger
virke vildledende for forbrugerne. Derfor er det helt essentielt,
at ernæringsmærkninger opgøres ud fra
gennemskuelige og ensartede metoder.
Næringsdeklarationer er harmoniserede i hele EU.
Næringsdeklarationer er frivillige, men en
næringsdeklaration bliver obligatorisk, såfremt en
ernæringsanprisning er anført på
mærkningen eller i en reklame, jf. Rådets
direktiv
90/496/EØF
af 24. september 1990 om anvendelsesregler for
næringsdeklarationer for levnedsmidler. Dansk Varefakta
Nævn anbefaler, at indholdet af næringsstoffer altid
angives pr. 100 g eller pr. 100 ml. Opgørelsesmetoden
gør det enkelt at sammenligne næringsindholdet i to
varer med forskellig vægt eller volumen, og der har
traditionelt været konsensus blandt danske dagligvarebutikker
om at følge denne opgørelsesmetode.
Den europæiske fødevareindustri, Confederation of
the Food and Drink Industries in the (CIAA) har imidlertid
udarbejdet en fælles frivillig mærkningsordning,
Guideline Daily Amount (GDA). GDA-mærkningen findes allerede
mange steder i Europa og er begyndt at blive introduceret i
Danmark. I GDA-mærkningen opgøres indholdet af
næringsstoffer pr. portion eller pr. dagligt behov. Disse to
værdier varierer dog meget fra person til person, og derfor
er mærkningsordningen problematisk.
Producenterne, der selv fastsætter
portionsstørrelsen, har vist sig at have en tendens til at
undervurdere de faktiske portionsstørrelser, og
GDA-mærkningen har generelt høje værdier for det
daglige næringsbehov sammenlignet med De Nordiske
Næringsstofanbefalinger.
Tiltaget med GDA-mærkning giver anledning til at
få udarbejdet regler, der binder markedet til at vejlede
på et ensartet grundlag. 100 g/ml-indikationen er stadig det
mest velegnede forbrugerredskab, hvilket er understøttet af
en stor forbrugerundersøgelse om næringsdeklarationer
under Nordisk Ministerråd. (Resultaterne ses bl.a. i
rapporten TemaNord 2004).
Regeringen bør derfor arbejde for, at fødevarer
obligatorisk forsynes med en standardiseret
næringsdeklaration, hvor indholdet af næringsstoffer
altid angives pr. 100 g eller pr. 100 ml. Kun herved sikres
forbrugerne et ensartet og gennemskueligt grundlag for at
vælge mellem forskellige fødevarer.
Skriftlig fremsættelse
Bente Dahl
(RV):
Som ordfører for forslagsstillerne tillader jeg mig
herved at fremsætte:
Forslag til folketingsbeslutning om en
obligatorisk standardiseret næringsdeklaration på
fødevarer.
(Beslutningsforslag nr. B 120).
Jeg henviser i øvrigt til de bemærkninger, der
ledsager forslaget, og anbefaler det til Tingets velvillige
behandling.