Er det hele regeringens holdning, ministeren giver udtryk for, når han udtaler til fagbladet Økologisk Jordbrug (nr. 324), at økologisk jordbrug ikke er til gavn for hverken miljøet eller rent drikkevand?
Ministeren har udtalt til fagbladet Økologisk Jordbrug, nr. 324, 12. november 2004, at '- Nej, det er ikke min holdning, at økologi er til gavn for miljø og drikkevand', samt at det er markedet og kun markedet, der afgør, hvor stor en rolle økologien kommer til at spille i fremtidens danske landbrug, hvorfor ministeren ikke vil være med til at skubbe blot den mindste smule på for at få flere store offentlige køkkener i stat, amter og kommuner til at anvende økologiske råvarer.