Udbuddet omfatter den totale drift af Snapstinget med spisesal, restaurant og cafe og samt yderligere to kantiner, som betjener Folketingets medlemmer, ansatte og gæster. Spisestederne leverer og servicerer desuden i forbindelse med møder og arrangementer.

Aftaleform

Der vil blive indgået en kontrakt med kantineoperatøren i form af en driftsaftale.

Udbudsform og økonomi

Udbuddet gennemføres som udbud efter forhandling. Det estimeres at omsætningen i 2010 samlet udgør ca. kr. 14.500.000 ekskl. moms. 

Virksomhedsoverdragelse

Lov om virksomhedsoverdragelse vil blive gjort gældende.

Udvælgelse af tilbudsgivere

Folketinget opfordrer interesserede til at søge om at komme i betragtning som tilbudsgiver.

Ved udvælgelsen af tilbudsgivere vil der blandt andet blive lagt vægt på følgende: 

Erfaring fra lignende virksomhed, soliditet og referencer. 

Følgende skal vedlægges anmodningen om deltagelse: 

Tro- og love erklæring 
Referencer 
Regnskab for de sidste to år (minimum indeholdende: omsætning, resultat og likviditet) 
Oplysninger om antal kantiner, der drives og antal medarbejdere tilknyttet virksomhedens kantiner 

Tro - og love erklæring kan rekvireres hos Folketingets eksterne konsulent: 

Folketinget vil vælge 4-5 tilbudsgivere blandt de, der har tilkendegivet interesse i at afgive tilbud.

Overordnet tidsplan

11/05/2010: Frist for ansøgning om prækvalificering 
04/06/2010: Udsendelse af udbudsmateriale 
09/06/2010: Fremvisning 
06/07/2010: Sidste frist for tilbudsaflevering 
September 2010: Valg af leverandør 
01/01/2011: Opstart af ny kantinekontrakt 

Valg af tilbud

Folketinget vil vælge det økonomisk mest fordelagtige tilbud med vægt på følgende uprioriterede kriterier:
Kvalitet, økonomi, fleksibilitet, personale og organisation, forsyningssikkerhed samt kreativitet. 

Folketinget ønsker ikke selv at byde med på opgaven. 

Folketinget henviser i øvrigt til Finansministeriets cirkulære om personalekantiner ”CIR 1H nr. 9020 af 28/01/2008”.