|
Synes ministeren, at det kan være rigtigt, at hver enkelt institution får en ekstra arbejdsbyrde, når alle fødevarekontrollens retningslinjer skal overholdes, og der ikke er ressourcer til at ansætte f.eks. en økonoma eller madmor, der har disse kompetencer i forvejen, således at institutionens egne medarbejdere skal på kursus og efterfølgende varetage de nye funktioner, hvilket kommer til at gå fra samværet med børnene?
|