Folketingets Lovsekretariat
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2025 - 2817
Den 10. juni 2025
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. S 1209 som medlem af Folketinget Nick Zimmermann
(DF) har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 28. maj 2025.
Spørgsmål nr. S 1209 fra medlem af Folketinget Nick Zimmermann (DF)
”Mener
ministeren, at det er rimeligt, at Fødevarestyrelsen kan udstede bøder på 40.000 kr. for en
mindre mærkningsfejl, og anser ministeren det virkelig for sund fornuft, at små fødevarevirksom-
heder skal leve i frygt for den slags regelrytteri?”
Svar
Jeg vil indlede med at understrege, at jeg ikke vil gå ind i en konkret sag.
Det er derudover vigtigt at understrege, at mærkning af fødevarer skal sikre, at forbrugerne får de
nødvendige oplysninger om et produkt. Reglerne omkring allergenmærkning skal sikre den bedst
mulige fødevaresikkerhed for de forbrugere, der har en allergi, fordi det kan have store konsekven-
ser for allergikere at indtage bestemte ingredienser.
Jeg mener dog, at vi altid bør overveje, om vi har de rette sanktionsniveauer, og om de er hensigts-
mæssige og proportionale ift. formålet med lovgivningen. Det er også derfor, det er aftalt med fø-
devare- og veterinæraftalen fra juni 2024, at der skal gennemføres et serviceeftersyn af sanktions-
niveauerne i fødevarekontrollen, herunder med fokus på proportionalitet i bødestørrelserne og reg-
ler for allergenmærkning. Jeg har valgt at fremrykke den del af analysen, som vedrører allergener,
således den kan afrapporteres forventeligt inden længe.
Jeg ser frem til, at dette eftersyn gennemføres, fordi det er vigtigt, at vi altid sørger for at have
proportionalitet i sanktionsniveauerne. Og jeg ser frem til at drøfte resultaterne af eftersynet med
aftalens parter.
Jacob Jensen
/
Jakob Haslund-Thomsen
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk