Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Ministeriet
for
Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
J.nr. 2025 - 835
Den 24. april 2025
Hermed følger besvarelse fra ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri af spørgsmål nr. 60 til B 29,
forslag til folketingsbeslutning om indsats mod antibiotikaresistens, som Folketingets Miljø- og
Fødevareudvalg har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 5. november 2024.
Spørgsmålet er stillet den 2. april 2025 efter ønske af Søren Egge Rasmussen (EL).
Spørgsmål nr. 60 til B 29 om indsats mod antibiotikaresistens fra Folketingets Miljø- og
Fødevareudvalg
”Hvordan
sikres
det,
at
fravænnede
grise
ikke
modtager
kobber
udover
de
fastsatte
maksimalgrænseværdier, når Fødevarestyrelsen ikke indsamler data for forbrug af kobber til
fravænnede smågrise? Der henvises til svar på spørgsmål 36 til beslutningsforslaget.”
Svar
Til brug for besvarelsen af spørgsmålet har jeg indhentet en udtalelse fra Fødevarestyrelsen, der har
oplyst følgende:
”Virksomheder, der fremstiller foder, skal have procedurer, der sikrer, at de overholder
maksimalgrænseværdier, herunder også maksimalgrænseværdierne for kobber, når de tilsætter kobber
til foder. Fødevarestyrelsen kontroller, at fodervirksomheder har og overholder sådanne procedurer.
Overholdelse af maksimalgrænseværdierne for kobber i foder er også en del af Fødevarestyrelsens
analytiske kontrol af foder i fodervirksomheder og på landbrug. Fødevarestyrelsen udtager på den
baggrund prøver af foder, som analyseres for indhold af kobber. Antal prøver af foder til grise i de seneste
3 år samt antal overskridelser af maksimalgrænseværdierne for kobber i disse prøver fremgår i tabel 1.
Tabel 1: Antal prøver af foder til grise, som er analyseret for kobber, samt andelen af prøverne, hvor
maksimumsindholdet er overskredet.
Årstal
2024
2023
2022
Antal prøver
181
165
170
Antal overskridelser af maksimalgrænseværdierne
3
2
2
De nugældende grænseværdier for kobber i fuldfoder til grise er:
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk