Miljø- og Fødevareudvalget 2024-25
MOF Alm.del
Offentligt
2994046_0001.png
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2025 - 1291
Den 24. marts 2025
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 514 (alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
har stillet til Ministeren for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri den 28. februar 2025. Spørgsmålet er stillet
efter ønske fra Kris Jensen Skriver (S) og Ida Auken (S).
Spørgsmål nr. 514 (alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Hvordan
ser den årlige indtjening, beskæftigelse og afledt beskæftigelse ud i erhverv tilknyttet svine-
produktionen, hvis man opgør i hhv. full-line produktioner og smågriseproduktioner til eksport? Opgø-
relse modtages gerne i tabel med udvikling fra 2015-2025.”
Svar
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri i er ikke i besiddelse af registre eller databaser, der kan
besvare spørgsmålet fyldestgørende. Det er blandt andet ikke muligt at opdele smågriseproducenter i
forhold til, om grisene sælges videre til opfedning i Danmark eller til eksport.
Indtjeningen for griseproducenter svinger fra år til år afhængigt af udviklingen i omkostninger og afreg-
ningspriser. Siden 2015 har der således været store forskelle i indtjeningen mellem årene for specialise-
rede smågriseproducenter og integrerede producenter
jf. tabel 1.
Tabel 1: Indtjening før ejeraflønning for smågriseproducenter og integrerede producenter,
1.000 kr. pr. bedrift
Antal bedrif-
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
ter, 2023
Smågrise-
producenter
Integrerede
producenter
-980 1.600 3.000
-370
800 1.500
-290 4.200 2.600
50 1.400 5.200
636
233
-500 3.900 3.000 1.600 3.200 1.800
Kilde: Danmarks Statistik, JORD2
Anm.; Der er foretaget afrundinger i tabellen.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Holbergsgade 6
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
[email protected]
www.fvm.dk
MOF, Alm.del - 2024-25 - Endeligt svar på spørgsmål 514: Spm. om den årlige indtjening, beskæftigelse og afledt beskæftigelse ud i erhverv tilknyttet svineproduktionen
2994046_0002.png
Antallet af fuldtidsbeskæftigede i den primære griseproduktion og slagterier fremgår af
tabel 2
nedenfor.
Tabel 2: Antal fuldtidsbeskæftigede griseproducenter
2015
Griseproducenter
Slagterier med grise
9.900
6.700
2016
9.300
6.500
2017
9.300
6.300
2018
9.500
6.400
2019
9.100
6.200
2020
9.400
6.300
2021
9.500
6.900
2022
9.300
6.900
2023
9.200
6.200
Kilde: Særudtræk fra Danmarks Statistik
Anm.: Der er foretaget afrundinger i tabellen.
Jacob Jensen
/
Mark Olsen
2