Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Sagsnr. 2025 - 4024
Den 19. september 2025
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 1179 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 10. september. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Søren Egge Rasmussen (EL).
Spørgsmål nr. 1179 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil
ministeren oplyse, hvor stor en andel af de ørreder, der opdrættes i danske havbrug, der primært
opdrættes med rogn til eksport som formål, baseret på data fra de seneste tre år? Ministeren bedes her-
under angive årsmængden i ton af hhv. rogn og kød, og som andel i procent af den samlede havbrugs-
produktion.”
Svar
Til brug for besvarelsen af spørgsmålet har jeg indhentet en udtalelse fra Landbrugs- og Fiskeristyrel-
sen, der har oplyst følgende:
”Landbrugs-
og Fiskeristyrelsen har ikke data på andelen af ørreder, der specifikt opdrættes med rogn
til eksport som formål. I tabel 1 nedenfor fremgår den samlede produktion af ørred og ørredrogn, hvor
anvendelsen er angivet til konsum/slagtning.
Tabel 1. Oversigt over eksporteret ørred med konsum/slagtning til formål
2021
Produkt
Større fisk
Rogn
I alt
Vægt (ton)
8.363
661
9.024
Andel (pct)
92,7
7,3
100
Vægt (ton)
9.790
643
10.433
2022
Andel (pct)
93,8
6,2
100
Vægt (ton)
8.914
560
9.474
2023
Andel (pct)
94,1
5,9
100
Kilde: Fiskeristyrelsen via den årlige akvakulturindberetning.”
Jacob Jensen
/
Nicolai Højlund
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk