Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Sagsnr. 2025 - 3715
Den 3. oktober 2025
Hermed sendes besvarelse af spørgsmål nr. 1090 (Alm. del), som Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
har stillet til ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri den 15. august 2025. Spørgsmålet er stillet
efter ønske fra Carsten Bach (LA).
Spørgsmål nr. 1090 (Alm. del) fra Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
”Vil
ministeren kommentere henvendelsen fra Hanna af 14. august 2025, jf. MOF alm. del - bilag 566 og
i den forbindelse redegøre for, i hvor høj grad fødevaremærkning for allergener er omfattet af EU-regu-
lering, om Tjekkiet har indført særlig national lovgivning, og om ministeren finder, at Danmark lever op
til eventuel EU-regulering på området eller kan styrke forbrugervejledningen om allergener?”
Svar
Det er vigtigt, at forbrugerne får de nødvendige oplysninger om et produkt. Fødevareinformationsfor-
ordningens regler omkring allergenmærkning skal sikre fødevaresikkerheden for de forbrugere, der har
en allergi, idet det kan have store konsekvenser for allergikere at indtage bestemte ingredienser.
Det er op til hver enkelt EU-medlemsstat at bestemme, hvordan oplysninger om allergene ingredienser
på ikke-færdigpakkede fødevarer, f.eks. på restauranter, skal gøres tilgængelige. I Danmark skal oplys-
ning om allergene ingredienser stilles til rådighed som skriftlig information eller lignende i umiddelbar
nærhed af fødevaren eller ved andre relevante metoder, som f.eks. information via elektronisk medie
eller mundtlig oplysning efter anmodning fra forbrugeren.
Jacob Jensen
/
Jakob Haslund-Thomsen
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Holbergsgade 6
•
1057 København K
Tlf. 38 10 60 00
• CVR
41956011
• EAN
5798000880016
•
•
www.fvm.dk