Dato
Side
27. juni 2025
1 af 2
Til Fødevarestyrelsen
Att: Kemi og Fødevarekvalitet
J. nr.: 2025-09526
Vedr. høring over forslag om lov om ændring af lov om hold af dyr (bemyndigelse til at
fastsætte regler om overvågning af dyr for kemiske stoffer)
Landbrug & Fødevarer vil gerne takke for muligheden for at give bemærkninger til denne høring.
Forslaget til ændring af lov om hold af dyr giver hjemmel til at foretage stikprøvebaseret
overvågning af græssende kvæg for PFAS. Ifølge Fødevarestyrelsens slutrapport om PFAS i
vegetabilske og animalske fødevarer fra 2024 blev 5 % af oksekødsprøverne fundet med forhøjede
værdier for PFAS. Disse værdier overskred dog ikke maksimalgrænseværdierne i henhold til
Kommissions forordning 2013/915, hvilket betyder, at PFAS ikke udgør et generelt problem i den
danske kvægproduktion. Landbrug & Fødevarer er derfor forundrede over nødvendigheden af
yderligere regulering på dette område og ser forslaget som unødvendig regulering, der ikke
stemmer overens med de generelle politiske mål om regelforenkling.
I henhold til § 30 a kan Fødevarestyrelsen allerede pålægge et dyr et offentligt tilsyn, herunder
udtage prøver, når der er mistanke om, at dyret gennem foder eller på anden måde har indtaget
eller optaget PFAS i en koncentration, som kan udgøre en risiko for fødevaresikkerheden.
I henhold til proportionalitetsprincippet er det den retsudstedendes pligt at vælge en tilgang, som
fremkalder den ønskede virkning på den mindst indgribende måde over for retsaktens adressater,
og det er vores opfattelse, at der med forslaget er et misforhold mellem mål og middel.
Vi vil gerne understrege, at den stikprøvebaserede screening, som ændringsforslaget giver
hjemmel til, vil få store økonomiske konsekvenser for de besætninger, der sættes under offentligt
tilsyn på grund af forhøjede værdier. Et fuldt overblik over samtlige økonomiske konsekvenser for
besætninger, der sættes under offentligt tilsyn, og som dermed får restriktioner i forhold til slagtning
af dyr og begrænsede muligheder for at tilføje eller fjerne dyr fra besætningen, mangler stadig at
blive kortlagt.
Landbrug & Fødevarer støtter den nuværende testning af landbrugsdyr for kemiske stoffer, der
udgør en risiko for folkesundheden, når der er mistanke om forurening på de områder, hvor dyrene
græsser. Vi bakker også op om den stikprøvevise overvågning af animalske fødevarer for
forekomst af kemiske stoffer, der kan udgøre en sundhedsrisiko.
Landbrug og Fødevarer er imod det fremlagte forslag til ændring af lov om hold af dyr. Vi opfordrer
til at bevare den nuværende model for overvågning af PFAS i levende dyr og animalske produkter.
Dette vil sikre, at indsatsen fortsat kan fokuseres på de områder, hvor der er mistanke om
problemer. Landbrug & Fødevarer opfordrer til, at Fødevarestyrelsen går i dialog med erhvervet
inden man går videre med lovforslaget.