Ældreudvalget 2024-25
ÆLU Alm.del
Offentligt
3017489_0001.png
Folketingets Ældreudvalg
Holbergsgade 6
1057 København K
Telefon 33 92 93 00
[email protected]
www.aeldremin.dk
Sagsnr.
2025 - 744
Doknr.
952748
Dato
08-05-2025
Folketingets ældreudvalg har d. 3. april 2025 stillet følgende
spørgsmål nr. 63 (alm. del) til ældreministeren, som hermed
besvares. Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Kirsten Normann
Andersen (SF).
Spørgsmål nr. 63:
Vil ministeren redegøre for, hvor mange danske plejehjem, som har
egne køkkener, og som selv står for produktionen af måltiderne på
plejehjemmet? Samt hvor mange danske plejehjem, som får mad
leveret udefra?
Svar:
Til brug for besvarelsen er der foretaget et dataudtræk fra
Plejehjemsoversigten. Dette fremgår af nedenstående tabel 1 og 2.
Tabel 1:
Antal kommunale, private (herunder friplejehjem) og selvejende plejehjem i
Danmark, fordelt på om maden tilberedes på plejehjemmet
Plejehjem, hvor
maden ikke
laves på
plejehjemmet
255
Plejehjemstype
Plejehjem, hvor
maden laves på
plejehjemmet
Ikke
kategoriseret
2
I alt
Kommunalt plejehjem
417
83
755
Privat- og friplejehjem
45
2
15
62
Selvejende plejehjem
84
4
8
96
Ikke kategoriseret
1
10
3
11
24
I alt
556
264
117
937
Anm.: Data er trukket d. 14. april 2025 fra Plejehjemsoversigten. Det skal bemærkes, at Plejehjemsoversigten er
baseret på manuelle kommunale registreringer, og datakvaliteten skal ses i sammenhæng med dette.
1) På enkelte plejehjem mangler p.t. registrering af, om plejehjemmet er privat (herunder friplejehjem),
kommunalt eller selvejende.
2) På en række plejehjem mangler p.t. registrering af, om maden tilberedes på plejehjemmet eller ej.
Kilde: Plejehjemsoversigten, Sundhedsdatastyrelsen.
1
 ÆLU, Alm.del - 2024-25 - Endeligt svar på spørgsmål 63: Spm. om antal plejehjem som har egne køkkener og selv står for produktionen af måltiderne samt antal plejehjem som får mad leveret udefra
3017489_0002.png
Tabel 2:
Fordeling af kommunale, private (herunder friplejehjem) og selvejende plejehjem i
Danmark, fordelt på om maden tilberedes på plejehjemmet (pct.)
Plejehjem, hvor
maden ikke
laves på
plejehjemmet
34
Plejehjemstype
Plejehjem, hvor
maden laves på
plejehjemmet
Ikke
kategoriseret
2
I alt
Kommunalt plejehjem
55
11
100
Privat- og friplejehjem
73
3
24
100
Selvejende plejehjem
88
4
8
100
Ikke kategoriseret
1
42
13
46
100
I alt
59
28
12
100
Anm.: Data er trukket d. 14. april 2025 fra Plejehjemsoversigten. Det skal bemærkes, at Plejehjemsoversigten er
baseret på manuelle kommunale registreringer, og datakvaliteten skal ses i sammenhæng med dette.
Procentsatserne er afrundet til nærmeste hele tal, hvorfor procentsatsen i ”I alt”-kolonnen
kan afvige fra summen
af værdierne i de øvrige kolonner.
1) På enkelte plejehjem mangler p.t. registrering af, om plejehjemmet er privat (herunder friplejehjem),
kommunalt eller selvejende.
2) På en række plejehjem mangler p.t. registrering af, om maden tilberedes på plejehjemmet eller ej.
Kilde: Plejehjemsoversigten, Sundhedsdatastyrelsen.
Med venlig hilsen
Mette Kierkgaard
Ældreminister
2