Folketingets Lovsekretariat
Holmens Kanal 22
1060 København K
Telefon 33 92 93 00
sm@sm.dk
www.socialministeriet.dk
Sagsnr.
2018 - 3038
Doknr.
577388
Dato
30-05-2018
Medlem af Folketinget Kenneth Kristensen Berth (DF) har d. 24. maj 2018 stillet føl-
gende spørgsmål nr. S 837 til børne- og socialministeren, som hermed besvares.
Spørgsmål nr. S 837:
Er det ministerens opfattelse, at det er en god ide, at en kommunal daginstitution Bør-
nehuset Storken i Albertslund, i informationsfoldere til forældrene promoverer sig selv
som svinekødsfri institution, og mener ministeren, at et sådant fremstød over for for-
ældrene er befordrende for, at institutionen får en hensigtsmæssig sammensætning af
børnene?
Svar:
Det følger af dagtilbudslovens formålsbestemmelse for dagtilbuddene, at børn i dagtil-
bud skal gives medbestemmelse, medansvar og forståelse for demokrati. Det fremgår
også af formålsbestemmelsen, at dagtilbuddene skal bidrage til at understøtte samhø-
righed med og integration i det danske samfund. Det vil bl.a. sige, at børn i dagtilbud-
det skal introduceres til værdier og normer, der er gældende i Danmark. Det gælder
også for frokostmåltidet i dagtilbuddet, som alle børn skal tilbydes i daginstitutionerne.
I forhold til frokostmåltidet fremgår det endvidere af dagtilbudslovens forarbejder, at
frokostmåltidet skal være sundt og leve op til de enhver tid gældende officielle danske
anbefalinger for kost til børn i den relevante aldersgruppe. Fødevarestyrelsen har i
relation hertil udarbejdet konkrete anbefalinger for kost til børn.
Det er kommunalbestyrelsen, der har ansvaret for dagtilbuddene. Det er i forlængelse
heraf kommunalbestyrelsen, som har ansvaret for at organisere og tilrettelægge en
frokostordning i dagtilbud, som inden for lovgivningens rammer samt Fødevarestyrel-
sens anbefalinger, tilgodeser de ønsker og behov, der lokalt måtte være i kommunen.
Kommunalbestyrelsen beslutter lokalt, om frokosten skal være varm eller kold, økolo-
gisk, om maden skal tilberedes i institutionen eller leveres fra en privat leverandør mv.
Det er grundlæggende min opfattelse, at det er fornuftigt, at sammensætningen af
frokostmåltidet besluttes lokalt, så der kan tages højde for de forskellige behov, mulig-
heder og ønsker, der lokalt må være.
Den enkelte kommunalbestyrelse kan således vælge at udforme retningslinjer for fro-
kostmåltidet, som det enkelte dagtilbud skal tage udgangspunkt i ved den konkrete
håndtering af frokostmåltidet.