Ministeren
Beskæftigelsesudvalget
Christiansborg
Frederiksholms Kanal 21
1220 København K
Tlf. nr.: +45 33 92 50 00
E-mail: [email protected]
www.uvm.dk
CVR-nr.: 20453044
Svar på alm. del
–
spørgsmål 13
I brev af 18. oktober har udvalget efter ønske fra Victoria Velasquez
(EL) stillet mig følgende spørgsmål:
Alm. del
–
spørgsmål 13:
Vil ministeren redegøre for, hvilke initiativer ministeren har planlagt eller
allerede har iværksat for at sikre en effektiv håndhævelse af Elevoverens-
komsten for gastronomelever, herunder hvordan ministeren agter at
sikre, at eleverne har adgang til de rettigheder og fordele, der er fastsat i
overenskomsten, og hvilken instans eller mekanisme, som eleverne kan
henvende sig til, hvis de oplever overtrædelser af overenskomsten? Der
henvises til TV2-dokumentaren
”Den bitre smag af Michelin” fra sep-
tember 2023 og kronikken ”Restaurationsbranchen er syg. Vi bliver be-
handlet som skidt” bragt i Politiken den 5. september 2023
Svar:
Overenskomsten for elever på gastronomuddannelsen er ligesom øvrige
overenskomster forhandlet mellem arbejdsmarkeds parter. Der henvises
til beskæftigelsesministerens besvarelse af
BEU alm. del
–spm.
11
vedr.
overenskomster.
15. november 2023
Sagsnr.: 23/21998
Med venlig hilsen
Mattias Tesfaye