Miljø- og Fødevareudvalget
Til:
Dato:
Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri
19. marts 2024
Udvalget udbeder sig ministerens besvarelse af følgende spørgsmål:
MOF alm. del
Spørgsmål 596
I forskningsartiklen ‘Pre-slaughter factors linked to variation in responses to carbon dioxi-
de gas stunning in pig abattoirs’ af Jongman et al (2021) dokumenteres det, at der er
betydelig variation på, i hvor høj grad dyrevelfærden bliver kompromitteret i CO2-gaskam-
re på forskellige slagterier, f.eks. udtrykt ved, hvor stor en andel af dyrene, der udviser
forsøg på flugt under gasningen. Findes der tilsvarende empiriske undersøgelser af, i
hvilket omfang dyrevelfærden kompromitteres i gaskamrene på de danske slagterier?
Hvordan placerer de danske slagterier sig i givet fald sammenlignet med de bedste
slagterier i andre lande?
Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Carl Valentin (SF).
Svar bedes sendt elektronisk til spørgeren på [email protected] og til [email protected].
På udvalgets vegne
Hans Kristian Skibby
formand
1/1