Notat fra ICROFS
Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer
Juli 2015
Den økologiske sektor har brug for
mere forskning og innovation
�½
Det går godt for økologien i Danmark.
Aldrig har der været efterspurgt,
solgt og eksporteret så mange økologiske fødevarer. Den økologiske om-
sætning udgør i dag otte pct. af det samlede fødevaresalg. Intet andet land
har så stort økologisk forbrug pr. indbygger, og tallet er stigende.
�½
Eksporten af dansk økologi buldrer afsted.
Danske virksomheder
eksporterede økologiske fødevarer for 1.533 mio. kroner i 2013. Det er en
stigning på 31 procent fra 2012 til 2013. Dermed satte dansk, økologisk
eksport rekord for ottende år i træk med den største vækst nogensinde.
Siden 2007 er værdien af den samlede økologiske fødevareeksport steget
med 228 pct.
�½
Den økologiske sektor er innovativ.
Mange nye produkter og metoder,
som er udviklet i den økologiske sektor, er nu blevet standard i konventionel
fødevareproduktion. Tænk på successen med skyr, som blev lanceret af det
økologiske Thise Mejeri, på brød af spelt og emmer – gamle sorter, som
først blev introduceret i det økologiske landbrug – og nye maskintyper og
teknologi til mekanisk ukrudtsbekæmpelse, som konventionelle landmænd
også har glæde af.
�½
Forskning er afgørende for de imponerende resultater.
Danmarks
mål om at fordoble det økologiske areal inden 2020 forudsætter en ihærdig
indsats, ikke kun af de økologiske landmænd, men også af forskerne. Hvis
dansk økologi fortsat skal være en succeshistorie, kræver det, at forskning
og innovation prioriteres højt og bliver fastholdt på det nuværende niveau.
�½
Den økologiske sektor skal blive endnu bedre.
Det kræver ny viden,
som kan sikre, at markedets muligheder bliver udnyttet fuldt ud, at de
økologiske produktionsmetoder bliver endnu mere bæredygtige, og at hus-
dyrenes velfærd bliver forbedret yderligere.
�½
Der er brug for 60 mio. om året
– 180 mio. over de kommende tre år
– til et nyt økologisk forsknings- og udviklingsprogram via GUDP (Grønt
Udviklings- og Demonstrationsprogram). Det er nødvendigt, hvis forsknings-
indsatsen skal fastholdes på det nuværende niveau. Forskningsmidlerne skal
sikre den viden og innovation, som er forudsætningen for fortsat udvikling
og for, at den økologiske produktionssektor kan udnytte markedspotentia-
let fuldt ud nationalt og globalt.
Bevillinger til forskning og udvikling i økologisk
jordbrug via ICROFS og InnovationsFonden
70
60
50
40
30
20
10
0
2013
ICROFS
2014
2015
Vidensyntese
har kortlagt
forskningsbehovet
I 2014-15 har omkring
70 danske forskere og
eksperter med finansiering
fra NaturErhvervstyrelsen
kortlagt den eksisterende
viden om økologiens betyd-
ning i forhold til en række
samfundsmæssige goder.
Resultatet er en omfattende
vidensyntese, som viser,
hvad man i dag ved om
økologiens betydning for
biodiversitet, miljøpåvirknin-
ger, klima og energi, hus-
dyrs sundhed og velfærd,
menneskers sundhed og
velfærd samt for udvikling
og jobskabelse i landdistrik-
terne.
Som en del af arbejdet med
vidensyntesen har forskerne
også kortlagt behovet for
ny viden og innovation.
Kortlægningen viser, at der
på alle områderne er behov
for en forskningsindsats for
at sikre, at potentialerne i
den økologiske produktion
bliver udnyttet.
Læs mere i
vidensyntesen
ӯkologiens
betydning for
samfundsgoder.”
www.icrofs.dk
?
2016
InnovationsFonden
mio. kr.